Detoks wątroby - pozwól pracować Twojej wąrobie na pełnych obrotach

Podsumowanie artykułu

Wątroba jest istotnym elementem naszego układu pokarmowego, zachodzi w niej m. in. przemiana wielu substancji: lipidów, węglowodanów i białek. Z tego względu to takie ważne, żeby prowadzić adekwatną dietę, łatwostrawną oraz
z ograniczeniem tłuszczu, która wesprze jej prawidłowe funkcjonowanie.²

Owoce i warzywa

Mamy spory wybór warzyw zalecanych w diecie sprzyjającej wątrobie, są to: marchew, kalafior, buraki, dynia, szpinak, kabaczek, fasolka szparagowa, młody zielony groszek, ale zalecany w ograniczonych ilościach, zielona sałata, pomidory, polecane do spożywania bez skórki. Wśród owoców z powodzeniem można jeść pieczone lub ugotowane jabłka, gotowane morele i brzoskwinie, maliny, porzeczki, czarne jagody – w postaci np. przecieru.

Wymienione produkty łatwo ulegają trawieniu, nie powodują wzdęć i nie obciążają przewodu pokarmowego.²

Płyny

Spożywanie płynów jest bardzo istotne w przypadku każdej diety. Aby nie obciążać pracy naszej wątroby należy pić: wodę mineralną niegazowaną, słabą herbatę, kompoty owocowe, rozcieńczone soki owocowe i warzywne.²

Coraz częściej wskazuje się także na korzystne działanie kawy, która pozytywnie wpływa na aktywność enzymów wątrobowych. Badania wykazały, że główny składnik kawy - czyli kofeina, działa hepatoprotekcyjne.³