Zobrazit vše
Každodenní návyky pro podporu zdraví jater
Shrnutí článku
Téma
Játra jsou klíčovou součástí trávicího systému - metabolizují řadu látek, jako jsou cukry, tuky, a bílkoviny, a zároveň odstraňují odpadní a toxické látky z krve.1 Proto je důležité dbát na vyváženou stravu, která napomáhá správné funkci jater.2
Pro zdraví jater se doporučuje konzumovat různé druhy zeleniny, ovoce, nápojů a bylin. V následujícím přehledu se dozvíte, o které se jedná, a jak správně postupovat při jejich přípravě.
Ovoce a zelenina
Avokádo je lahodné ovoce, které slouží jako bohatý zdroj důležitých látek, jako jsou vitamin E, lutein, glutathion, beta-sitosterol, kyselina listová, draslík, hořčík a dietní vláknina. Dále také obsahuje karotenoidy a v neposlední řadě se jedná o vynikající zdroj mastných kyselin a polyfenolů, které vykazují antioxidační účinek. Avokádo lze konzumovat ve formě pomazánek (guacamole), může se také nakrájet na kostičky a použít do oblíbeného salátu nebo do teplých rýžových pokrmů.
Červená řepa obsahuje řadu prospěšných látek, jako jsou betakyaniny, vláknina, železo a kyselina listová. Za svou barvu vděčí přírodním pigmentům zvaným betalainy, které se vyznačují antioxidačními účinky a pomáhají játrům zbavit se škodlivých volných radikálů. Po konzumaci červené řepy může dojít k dočasnému zbarvení moči a stolice do červena, obavy však nejsou na místě, jde o zcela normální projev způsobený přítomností barviv v červené řepě. Červená řepa je chutná a snadno se začlení do jídelníčku. Konzumace červené řepy ale není vhodná, pokud máte problémy s ledvinami, např. ledvinové či močové kameny.
Česnek můžete zařadit do jídelníčku pouze tehdy, pokud máte játra v dobrém stavu. V opačném případě má česnek na játra dráždivý účinek. U osob se zdravými játry je česnek vítaným zdrojem prospěšných látek. Není ale vhodný pro každého; proto se nejprve poraďte se svým lékařem, zda je pro vás konzumace česneku vhodná.
Zázvor zvyšuje aktivitu antioxidačních enzymů. Tím pomáhá snižovat počet volných radikálů. Nejlepším způsobem konzumace je horký nálev s citronovou šťávou těsně před spaním. Zázvor obsahuje mimo jiné fenolové sloučeniny, organické kyseliny a surovou vlákninu, což jsou látky důležité pro zdraví organismu.
Grapefruit obsahuje fenolové sloučeniny a flavonoidy, tj. silné antioxidanty, které napomáhají přirozenému čištění jater. Při užívání určitých léků ale konzumace grapefruitu není vhodná, protože grapefruit blokuje aktivitu určitých enzymů zodpovědných za vstřebávání těchto léků.
Čekanku, kadeřávek, rukolu, řeřichu, špenát a salát konzumujte co nejčastěji. Listová zelenina obsahuje vysokou hladinou chlorofylu, který slouží jako pohlcovač volných radikálů.
Citron chrání játra díky obsahu řady bioaktivních látek, jako jsou vitamín C, flavonoidy a pektin, které zprostředkují antioxidační účinek a odstranění volných radikálů v játrech.
Urychlete regeneraci jater pomocí Essentiale® 300 mg
Nápoje
- obsahuje polyfenoly (typ antioxidantů), které ničí toxiny, jež jsou škodlivé pro tělo při dlouhodobém ukládání
- působí proti škodlivým účinkům volných radikálů na hepatocyty (jaterní buňky),
Pití zeleného čaje přináší největší prospěch v kombinaci s alespoň mírnou fyzickou aktivitou. Zelený čaj je oblíbený nápoj, který poskytuje řadu zdravotních výhod, protože:
Kofein je obecně považován za stimulant, ukazuje se ale, že kofein nemá žádný škodlivý účinek na játra. Důležité je pouze nepřehánět konzumaci (maximálně 4-6 šálků denně). Káva obsahuje více než 1 000 různých látek, včetně kofeinu a antioxidantů, jako je kyselina chlorogenová.
